工作地点:
上海市
工作职责:
30% 品类规划:管理全品类产品生命周期,通过系统性的品类管理,实现业务目标(提升客流/客单,降低成本)
30% 菜单管理:规划并管理菜单中产品布局与sku宽度;全局管理菜单视觉呈现,定期输出各版本纸质菜单与数字菜单;协助完成每年新菜单测试项目及菜单上市窗口营销
30% 物料管理:协同跨部门合作,确保菜单重点产品的物料稳定供应,满足全年活动需求,实现业务增长目标
10% 策略规划:根据外部行业动态与公司战略,参与制定年度菜单发展计划,迭代菜单升级策略
任职资格:
学历与工作经验:本科及以上学历。3年以上Trade MKT或者品类管理相关工作经验,500强MNC餐饮及快消行业优先
擅长深度思考,逻辑思维能力强,拥有全局视角与应对复杂问题的能力
擅长与跨部门团队快速建立高效协作,善于灵活变通,拥有优秀的横向领导力
擅长通过数据挖掘业务洞察,指导业务进一步发展方向