工作地点:
全国
工作职责:
【工作职责】
1. 必修之路:经轮岗熟悉掌握餐厅服务流程的标准(实现营运初体验)
a) 外场迎宾、带位、点单、传菜等
b) 内场产品制作、出餐等
2. 必业之旅:经培训独立完成餐厅日常的值班管理(快速变身管理者)
a) 依据不同时段的顾客需求,给顾客提供最及时有效的的服务
b) 及时处理顾客抱怨,满足顾客的期望
c) 在营业中辅导生产/服务区区域管理,依据实际营业额,及时调整人员安排及准备物料
d) 在值班管理工作的三大范围中人员、物料、设备的调整,根据顾客的实际需求进行
e) 在值班中合理管理工时、损耗、现金,追踪员工操作标准
【职业发展】
1. 系统培训:配备各阶段线上+线下课程+全程1对1导师辅导等培训计划
2. 快速晋升:最快一年内成长为百胜核心人物——餐厅经理(专业品牌打造者、销售利润管理经营、人员管理专家以及公关达人)
3. 清晰发展:学生值班组长—学生直通车储备经理—副经理(毕业前有机会发展至该职级)—预备餐厅经理—餐厅经理—区经理(管理7-9家餐厅)—区域经理(管理超过40家餐厅)—乃至更高职级
【薪资福利】
工时制薪酬:根据每月提供工时总数,月收入约为2000~5000元不等
【工作时间】
1. 工时要求:满足每月总工时至少满足达80小时以上,
2. 倒班制:7:00-22:00内根据给班时间安排
任职资格:
【任职要求】
1. 年轻积极:大专以上学历的应届生
2. 热情肯干:乐于从事餐饮服务行业,并能接受餐饮工作节奏
3. 勤奋好学:具备强烈的学习意愿和接地气的执行能力